导语 白参营养丰富，补充多种矿物质，蛋也为我们补充每天所需的蛋白质，所以将两者结合在一起的食材是不是特别好呢，接下来就看小编如何做好出美味又健康的白参炖蛋
白参是一种野生菌，生长在枯木上，喜阴喜潮。长得像一把把小扇子，因为生长在枯木上，且生长甚少，很难大量采集，因此变得很珍贵。
白参在需要食用的时候，提前用水泡软，去掉梗，淘洗数遍，就可以和鸡蛋炖在一起了。
白参炖蛋非常的鲜香且汤味口感回甜，白参在炖煮的时候，将其清香、鲜甜的味道全部释放到鸡蛋里了。非常的好吃。
中秋佳节，如果家宴上有这么一碗白参炖蛋，是极好的。
白参炖蛋和白米饭一起吃，最香，也最有食欲。
材料：白参一小把、土鸡蛋2个，猪油适量，盐巴适量。
做法：
