昆明火爆的深巷小吃推荐

　　1、火王烧烤

　　推荐理由：在圆西路这条昆明数一数二的小吃街上，有家名气很大的火王烧烤，卖了二十多年的烧豆腐，一天能卖两三万个。火王烧烤家豆腐选的是建水豆腐，个头小，也不臭，配上店里秘制的卤腐汁，还有干辣椒面，又香又辣。一定要趁豆腐块烫的时候吃，胖胖的鼓气还没消，撒上辣椒面再蘸卤腐汁，外面酥脆里面有质感，辣得眼泪流但很爽，吃烧豆腐就得这么重口味。

　　地址：圆西路33号

　　交通：圆西路上很拥挤，建议把车停在圆通北路上，可坐22路公交到圆通北路站下。

　　时间：10:00 - 03:00

　　价格：3元

　　2、洋芋巷小番会馆

　　推荐理由：钱锔街上的一家隐藏在居民楼里的很不起眼的小店，靠着炸洋芋起家的，现在那家店所在的小巷，竟然有了个公认的名字----“洋芋巷”，可见他的影响力之大。他家的招牌甜酱洋芋，黄澄澄的炸洋芋上浇着浓稠的甜酱，洋芋炸的酥软绵糯，底部还有一层脆脆的焦皮，嚼起来还会有油渣渗出，很是美味，再配上一碗香甜冰爽的木瓜水，真是太销魂了。

　　地址：钱局街(近建设路)

　　交通：建设路坡脚染布巷五华区医院旁

　　价格：10元

　　3、文山荷鲜居

　　推荐理由：早上十点多，避开上班族吃早餐的高峰期，来到店内享受朋友介绍的美味，没想到店内已是座无虚席，捧着一晚鸡肉堆成山的米线，幽幽的香气扑鼻而来。店内的配料很多，搭配些许的韭菜、芹菜、腌菜、葱花，再放一点小米辣、适量的盐进去，米线的香气更甚。迫不及待地尝了一块鸡肉，肉紧，有嚼头，鸡皮入口即化。米线因为鸡汤鸡肉的浸润，连带着鲜浓的鸡肉香，不一会儿一碗米线便连汤带肉消灭殆尽。

　　环境：简单装修，店面不大

　　地址：五华区建设路区人民医院旁染布巷内

　　时间：07:00 - 20:30

　　价格：9元

　　4、N毒舌

　　推荐理由：N毒舌，名字很怪异，老板是个年轻的小伙子，很热情。摊位后的墙壁上，不停地播放着烤乳扇的宣传片，在人来人往的园西路，周边的嘈杂声配合着电视机里的宣传片，很容易将记忆带到读书的时候，颇为温馨。N毒舌共有四种口味的烤乳扇：玫瑰、巧克力、炼乳、花生酱，乳扇的口感很特别，微咸，有嚼劲，嚼到后面又有点酸，因为涂抹了玫瑰酱，所以入口之后又有一股玫瑰的香甜。

　　地址：园西路四号火王烧烤旁

　　交通：园西路火王烧烤旁，沿着云南大学前行200米即可。

　　时间：10:00 - 23:00

　　价格：6元

　　5、玉玲泡菜

　　推荐理由：说起玉玲泡菜，可以追溯到奶奶辈，独门腌制手艺传女不传男的家规，让玉玲的三代传人都是女掌门。那真的是小时候的味道，昆明的70/80后一定忘不了，此刻又要暴露年龄了。门口那两罐橄榄水喝过就知道，这是那些黑色褐色碳酸饮料茶饮所无法企及的，高原润喉清凉一把手。泡菜吃货们完全可以放心，玉玲泡菜无任何添加，原材料精挑细选，酱料秘制，古法腌制。

　　地址：致果巷3号(南屏步行街家乐福超市旁)

　　交通：南屏步行街区域，停车不便，建议乘坐公共交通工具或步行前往。

　　时间：10:00 - 18:30

　　价格：5元

　　6、甜白酒

　　推荐理由：这是一家看起来很平常的小铺子，门牌就叫甜白酒，专卖赵丽华甜白酒，一打听才知道这名头有多大。名气很大的通海曲陀关赵丽华甜白酒在昆明，只有这一家专卖店。罐装的、瓶装的，白糯米酿的、紫糯米酿的，逢年过节，门口都要排长队。尝一口他家甜白酒，纯纯的甜带着浓郁的酒香，看着坨坨状，可混着了汁水，米粒就一颗颗散开了，只一口，满嘴香，感觉甜到了脖子里。

　　地址：翠湖西路1号(近省科技馆)

　　交通：位于省科技馆旁，附近公交站有科技馆、翠湖北路。

　　时间：08:30 - 20:30

　　价格：15元

　　7、街街旺风味炸洋芋

　　推荐理由：街街旺炸洋芋，一家已经开了8年多的店，连锁店、加盟店遍布全省多个州市，想吃正宗的街街旺炸洋芋还得到总店来，位置在大观商业城旁一个巷子里，店铺不大，很老旧，门店也不起眼，但生意超好，顾客一来，店家总会先问口味，之后便从油锅里捞起洋芋，控油后拌入调料油、辣椒面，还有一大勺店家独配的香料粉。没加香菜和葱，却超香，只有一种口味，但人人爱，外酥里绵，外面裹的香料粉有花生粉和其他调料，反正很香。

　　地址：小西门大观商业城C幢1楼1号

　　时间：09:00 - 21:30

　　价格：4元

　　综合：老板很客气，总是对顾客笑呵呵。分大盒小盒，价钱不贵，给的分量很多。

　　8、无名豆花米线

　　推荐理由：这家神秘的豆花米线，据说已经卖了20年，没有店铺、没有招牌，许多人叫它无名豆花米线，也叫神秘豆花米线，光顾的人都是熟人，一般不知情的顾客是吃不到的。找到吴井路110号一道大铁门的门口，就可以看到2个穿白色厨师服的老大娘坐在小凳子上，点了餐，交了钱，老大娘就骑上小单车进院子里去了，食客需在原地等待。纸碗装着的豆花米线也到了，韭菜、腌菜、花生碎、芝麻碎、油辣椒、豆花将米线盖得严严实实，油辣椒超级辣，不过，米线真是超级香，味道浓重，米线爽滑，浓厚的香辣味道之外，其实米线已经不重要了。吃完米线，碗下面的作料还很多，用筷子挑来吃完，才觉得过瘾。

　　地址：吴井路110号

　　交通：吴井路110号铁门口

　　价格：5元

　　9、啊墨江米干

　　推荐理由：除了米线，昆明人还爱卷粉，普洱人爱米干。啊墨江米干才开了一年半，位于北教场立交桥，周围人流量不多，但来店里吃早点的客人却是络绎不绝。店里最受顾客欢迎的就是花生汤米干，用花生打磨成浆，在锅中煮成糊状，舀一勺倒进装有米干的碗里，放入肥肠，再撒上香菜、辣椒等配料，趁热吃，松软的米干混着刚出锅的热花生汤，满嘴清香，肥肠油而不腻，口感好，香甜又营养，老少皆宜。

　　地址：教场中路316号(北教场立交桥公交站旁)

　　时间：07:00 - 14:00

　　价格：8元

　　综合：位于北教场立交桥云上四季酒店旁，离市中心有点远，但交通方便。