2023年云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会有什么亮点

　　2023年云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会有什么亮点

　　政府支持 权威办展

　　昆明市人民政府、云南省商务厅、云南省农业农村厅、中国国际贸易促进委员会云南省分会主办，中国国际商会云南商会、云南省食品行业协会联合主办、云南省餐饮与美食行业协会、云南省预制菜协会、云南省冷链物流行业协会、云南省旅游饭店行业协会、云南省绿色食品协会、北京首冠传媒有限公司等商协会以极具影响的公信力 、号召力领衔多家行业协会权威主导，发挥政府、行业、企业及消费者之间的桥梁和纽带作用，充分撬动行业资源。

　　10+活动 多维探索

　　主题活动、产业大会、专场推介及配套活动等相关10场活动，直击行业新技术，汇聚行业专家、精英，多维探索餐饮未来新发展;

　　云特色汇聚 新品荟萃

　　以云南野生菌为首的云南特色食材、香料应有尽有，展会以多种形式，将云南省内生物多样性全面、生动的展现出来，现场互动性、趣味十足;

　　市场驱动 预制菜逐鹿

　　疫前，预制菜多以“即配食品”为主，疫后，“即食食品、即热食品、即烹食品”更多地渗透到餐饮市场与消费者生活中，市场推动，使之成为当下餐饮业的热门话题与新晋风口。本届展出的预制菜企业覆盖肉禽、水产、面点、调味品等多个领域，多种热销品亮相云南餐博会;

　　遴选展商 优质输出

　　以市场需求为导向，严格遴选参展商，以具有云南地域特色的食材为主，积极推动各地州特色食材从田间到餐桌的转化，输出以“味美、绿色、稀有”等优秀特质的高端食材，吸引国内高端酒店、知名餐企等专业买家到场参观采购;

　　产业集合 商机无限

　　本届展会除云南特色食材及时下热门预制菜展出，还有诸多粮油制品、面点及面点调理、肉禽及肉禽调理、水产及水产调理、果蔬制品、餐饮调味品、饮品、中餐、西餐、餐饮连锁加盟、小吃、餐饮设备及食材生产加工包装设备、供应链服务等企业参加，汇集餐饮食材产业链上中下游，品类齐全，商机无限，为行业构建供需双方合作交流、资源共享、行业良性竞争的绿色互通平台;

　　数据先行 深度链接

　　项目启动伊始，依据多年办展积累，在既有云南餐博会可使用数据基础上，建立覆盖国内餐饮行业领头企业、大宗采购渠道商、代理商、经销商、餐饮公司等食材采购专业买家数据库，对生产厂家、经销商、代理商、渠道商、大宗用户(如酒店)分类建库，30万+数据，一对一电话、微信邀请，精准邀观，保证到场率;横纵联动 全网宣发以云南特有食材为切入口，通过受众对云南食材的好奇心、猎奇心，对食材及项目产生兴趣，打开项目在国内行业内的知名度，吸引采供双方参会;积极利用线上、线下公共媒体、行业媒体资源，制造话题，多角度、多方位宣传展会;择优选取武汉、上海同类展会，至现场有针对性宣传项目;