2023德宏咖啡大赛比赛时间及地点（附赛事项目）

　　2023德宏咖啡大赛比赛时间及地点

　　比赛时间：

　　2023年5月中上旬

　　比赛地点：

　　傣族古镇

　　赛事项目：

　　咖啡创新创业项目组

　　比赛内容： 围绕咖啡生产工艺、研究内容、创业内容等方向进行申报，比赛采用现场汇报演讲，评委提问与参赛对象答辩方式进行。

　　参赛对象： 德宏州内注册的咖啡企业、咖啡创业团队、缅甸从事咖啡产业企业和团队等。

　　手冲咖啡技能专业组

　　比赛内容： 按照比赛要求现场制作比赛，展示过程需要包含自我介绍、技术陈述、冲泡展示、评委杯测等方面。

　　参赛对象： 德宏州内的咖啡企业、门店、个体工商户主理人，拥有国内、外咖啡师资格证书的个人。

　　手冲咖啡技能爱好组

　　比赛内容： 根据自己的想法呈现咖啡冲泡方案，旨在宣传推广手冲咖啡文化，展示过程需要包含自我介绍、冲泡展示、评委杯测等方面。

　　参赛对象： 广大咖啡爱好者，目前仍在经营咖啡店的从业人员不得报名。

　　为确保比赛公正、公平和有序进行，手冲咖啡技能比赛选定2款德宏产区的精品咖啡豆作为比赛指定用豆。