昆明职工公益课堂花馍培训时间+费用+人数

　　昆明职工公益课堂花馍培训

　　课程内容：本课程为传统非遗中式面点零基础教学课程。旨在针对喜欢中式面点、想要学习如何做造型馒头人群。课程会从最基础的面粉的选用、面团发酵的掌握、水光肌馒头如何制做、再到造型馒头如何塑性等内容层层深入，让大家一步步了解面点制作的乐趣，不但让餐桌上平添一道风景，更能带动家里小朋友、喜欢美食的朋友一起动手，增加生活意趣，让更多人领略中式传统面点的魅力。

　　课程设置：90分钟/节(共三节)

　　①第一节 面点基础知识A.自我介绍及花馍渊源介绍B.面粉挑选 发酵知识 面团色彩调制C.面团揉制手法D.面团基础塑形教程(寿桃造型)

　　②第二节 进阶塑形课程A.可爱兔子造型馒头B.大橘大利造型馒头③第三节 进阶塑形课程A.福气多多小猪造型馒头B.活灵活现金鱼造型馒头

　　课程费用：材料费30元/人。

　　培训时间：(每周日)14:00--15:30。

　　培训地点：昆明市工人文化宫A区一楼读书朗诵会馆。

　　培训人数：20--30人

　　授课教师：李西柔

　　执业律师，胖珍珠中式面点主理人，非遗花馍技艺传承人。面点的工作，师承于外婆，外婆是山东临沂人，从小在她的熏陶下就对传统面点文化感兴趣，长大之后通过更系统的学习更加感叹于中国传统面点的博大精深，中式面点除了好看在不同的场合也被赋予了很多不一样的寓意，而它们也承载古代劳动人民对生活的美好期盼与祝福，希望通过自己的努力让更多人了解中式面点。承接设计过云南省滇剧团、云南省金蝶分公司等大型会议非遗花馍伴手礼;善于设计传统与新中式融合的国潮花馍造型，原创设计的熊猫花馍系列在昆明多次集市活动中成为热门打卡的伴手礼。